Restaurant Au Cheval Blanc in Niedersteinbach
Ich habe gerade eine Tour durch das Nordelsass gemacht. Mein Weg führte mich von Wissembourg aus über Lembach, Niedersteinbach, Obersteinbach nach Baerenthal und zurück. Landschaftlich eine unglaublich schöne Strecke. Teilweise sehr einsam. Manche eine Straße kam mir wie ein Weg für landwirtschaftliche Nutzfahrzeuge vor. Dafür hatte ich noch eine Begegnung der besonderen Art. Ein Rudel Rehe überquerten auf Sichtweite den Fahrweg.
Die Strecke zeichnet sich allerdings auch noch auf eine andere, und zwar kulinarische Weise aus. Während dieser Fahrt entdeckte ich ein 2 Sterne Restaurant in Lembach und ein 3 Sterne Restaurant in Baerenthal. Es handelt sich dabei um das Cheval Blanc, 4 Rue de Wissembourg in Lembach und um das L’ARNSBOURG, 18 Untermuhlthal in Baerenthal.
Jetzt komm ich zum eigentlichen Thema. Empfehlen möchte ich in diesem Beitrag das Restaurant Au Cheval Blanc in Niedersteinbach. Das Haus ist für eine sehr gute Küche bekannt. Es verfügt über mehrere Restaurantbereiche und ein Bistro. Auch Hotelzimmer sind im Angebot.
Hotel Restaurant Cheval Blanc
11 rue principale
F-67510 Niedersteinbach
Tél 03 88 09 55 31
www.hotel-cheval-blanc.fr
Essen & Trinken Elsass
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